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Helbing's Kruste

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Helbing's Kruste, 1000 g Unsere ofenfrische "Helbing's Kruste" ist ebenso wie die kleine... mehr

Helbing's Kruste, 1000 g

Unsere ofenfrische "Helbing's Kruste" ist ebenso wie die kleine Schwester "Helbing's Mini Kruste" ein Roggenmischbrot, welches mit hauseigenem Natursauerteig gelockert wurde und heiß im Steinofen ausgebacken wurde - krosse Kruste, lange Frischhaltung, herzhaft im Geschmack.

Backtemperatur: 180 - 200° 
Backzeit: 10 - 20 Minuten
Mindesthaltbarkeit: 3 Tage (tiefgekühlt bis zu 6-8 Wochen)

Getreideanteil: 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl
Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl, Speisesalz, Hefe, Gluten aus Weizen, Roggenvollkornschrot
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Gluten aus Weizen)
Zusatzstoffe: keine

Nährwerte (durchschnittlich pro 100g):
Energie: 973 kJ/229 kcal
Fett: 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 46 g
davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 1,3 g
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